طريقة عمل خبز الثوم المقرمش في الفرن
يُعد خبز الثوم من أشهر المقبلات التي تُقدم إلى جانب أطباق المكرونة، والشوربات، والسلطات. يتميز بطبقته المقرمشة من الخارج، وقوامه الطري من الداخل، مع نكهة الثوم والزبدة والأعشاب التي تجعله من الوصفات المفضلة لدى الجميع.
المكونات
رغيف خبز فرنسي (باغيت) أو خبز إيطالي.
100 جم زبدة طرية.
4 فصوص ثوم مهروسة.
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.
ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.
ملعقة صغيرة ريحان مجفف (اختياري).
ربع كوب جبن موزاريلا مبشور (اختياري).
ربع كوب جبن بارميزان مبشور (اختياري).
طريقة التحضير
سخني الفرن مسبقًا على 190 درجة مئوية.
اخلطي الزبدة مع الثوم والبقدونس والأوريجانو والريحان حتى يصبح الخليط متجانسًا.
قطعي الخبز إلى شرائح دون فصلها تمامًا، أو اقطعيه إلى أنصاف حسب الرغبة.
وزعي خليط الزبدة والثوم بين الشرائح وعلى سطح الخبز.
إذا رغبتِ، رشي جبن الموزاريلا والبارميزان على الوجه.
لفي الخبز بورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 10 دقائق.
أزيلي ورق الألمنيوم، ثم أعيدي الخبز إلى الفرن لمدة 5–7 دقائق حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
نصائح لنجاح الوصفة
استخدمي خبزًا طازجًا للحصول على أفضل نتيجة.
يمكن إضافة رشة فلفل أحمر مجروش لمن يفضل النكهة الحارة.
لا تكثري من الثوم حتى لا يطغى على باقي النكهات.
يُقدم خبز الثوم ساخنًا للحصول على أفضل مذاق.
القيمة الغذائية التقريبية (لكل قطعة)
السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية.
البروتين: 4 جم.
الكربوهيدرات: 18 جم.
الدهون: 10 جم.
الألياف: 1 جم.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام خبز التوست؟
نعم، يمكن استخدام خبز التوست، لكن الخبز الفرنسي يمنح قوامًا أكثر قرمشة.
كيف أحصل على خبز ثوم بالجبن؟
أضيفي الموزاريلا والبارميزان قبل الدقائق الأخيرة من الخَبز حتى يذوبا ويكتسبا لونًا ذهبيًا.
تعليقات
إرسال تعليق